Wasser neu denken: Ressourceneffizientes Prozesswassermanagement in der Lebensmittelwirtschaft
Chancen und Innovationen für Baden-Württemberg
Beschreibung
Die Lebensmittelindustrie gehört zu den bedeutendsten Industriezweigen Baden-Württembergs – sowohl in städtischen als auch in ländlichen Regionen. Ob in der Milchverarbeitung, Getränkeproduktion, Fleischverarbeitung oder Feinkostherstellung: Prozesswasser ist dabei unverzichtbar – als Zutat, für Reinigungs- und Desinfektionsprozesse oder zur Kühlung.
Gleichzeitig steht die Branche vor wachsenden Herausforderungen:
- zunehmende Wasserknappheit,
- verschärfte Regulierungsanforderungen,
- steigender Nachhaltigkeitsdruck entlang der Lieferkette,
- wachsende Anforderungen an Entsorgung und Abwasserbehandlung.
Mit dem After Work Event bringen wir Unternehmen, Forschung und Wissenschaft zusammen, um gemeinsam innovative Ansätze und Lösungen für den Umgang mit Wasser in der Lebensmittelindustrie zu diskutieren.
Teilnehmende erwartet
- Statusanalyse: Überblick über Wasserverbrauch, Prozesswassermanagement, Qualitätsanforderungen, Standards, Wasserpreise und Herausforderungen.
- Technologie-Impulse: Einsparpotenziale durch neue Verfahren und Technologien.
- Best Practices: Wiederverwendung von Wasser für Reinigungs- oder Kühlzwecke.
- Praxisbeispiele: Einblicke in Pilotprojekte mit innovativen Lösungen.
- Netzwerkgelegenheiten: Kontakte zu Unternehmen, Forschungseinrichtungen und Technologieanbietern.
- Kooperationschancen: Stärkung von B2B-, B2C- und Hochschul-Konsortien.
Die Programmgestaltung und Bewerbung der Veranstaltung wird unterstützt vom Netzwerk food.net:z – Lebensmittelnetzwerk Rhein-Neckar e.V.
Zielgruppe
Das Event richtet sich an Kleine und mittlere Unternehmen der Lebensmittelproduktion und Wassertechnik, Technologieanbieter, Forschungseinrichtungen, Analytik- und Ingenieurbüros, Verbände und politische Entscheidungsträger.
Agenda: 04.12.2025
Dr.-Ing. Hannes Spieth, Geschäftsführer Umwelttechnik BW GmbH, Stuttgart
Prof. Dr. Ulrike Gayh, Studiengangsleiterin Water Technology (M.Eng.) & Professorin für Umwelt- und Verfahrenstechnik, SRH Hochschule Heidelberg
Anna Schmidt, Geschäftsführerin Green Industry Cluster e.V., Region Rhein-Neckar
Markus Götz – Leiter F&E, Frenvi GmbH
„Case Studies zum Thema Wasserbedarf aus dem Green Industry Cluster Region Rhein-Neckar“
Dr. Torben-Tobias Kliesch, Developer Water Treatment Systems, ProMinent Group
Dipl.-Ing. Herbert Bassek, Leiter Vertrieb, BWS Anlagenbau & Service GmbH
Volker Fischer, Geschäftsführer, Innowatech GmbH
Dominik Wiedenbauer, Branchenleiter, Grünbeck AG
Zahra Mehdipour, Geschäftsführende Gesellschafterin TerraNEXT, Intelligent Solutions for Sustainable Future